die Milchbar


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Schlagwort: basilikum

Gurken-Basilikum-Limonade

Erstaunlich, was man alles aus Gurke machen kann. Ich habe schon diverse Sachen ausprobiert. Natürlich ein Gurkensalat, Gurkencurry aus Schmorgurke, Gewürzgurken angelegt, mir Gurkenscheiben aufs Gesicht gelegt und gehofft, dass ich anschließend jünger und frischer aussehe ;-). An dieser Stelle hat die Gurke leider versagt.

Letzen Sommer probierte ich zum ersten mal eine  Gurkenlimonade und war begeistert, wie lecker die geschmeckt hat. Ich weiß, man verbindet nicht unbedingt eine Gurke mit einem süßen Getränk. Es ist aber köstlich.

Wenn sie sich nicht sicher sind ob das Gurkenaroma nicht zu viel wird, fangen Sie mit weniger Gurkensaft an und finden Sie selber heraus wieviel Gurkengeschmack für Sie das richtige ist.

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Thymian-Basilikum Pesto

Das ist ein Muss – ein Glass Pesto im Kühlschrank zu haben! – Passt gut zu Gnocchi oder auch einfach auf der Tomate. Es ist schnell gemacht und schmeckt unglaublich frisch.

Thymian habe ich im Garten und im Gegensatz zum Basilikum überlebt es den Winter, bleibt selbst bei frostigem Wetter grün und aromatisch. Das Basilikum hat sich in der Winterzeit längst verabschiedet, deswegen muss man ihn im Supermarkt besorgen oder die eingefrorene Variante wählen.

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